上海红烧肉

3.将焯水的五花肉倒入干净的锅中，用小火煎(不用油),3.把肉切好放在锅里，煎到两面金黄，把肥油倒出来,但是要想肉的甜颜色好看，还是要加糖的,4.将米酒倒入锅中，烧开不加水,2.五花肉切大块，肥瘦相间最好,肉少的话，一瓶就够了,米酒的量不能超过肉,6.烧开后，把炒好的肉放进去。1、上海红烧肉的做法食谱做法:1。将葱分开，葱切段，葱切段；用小刀把红糖打成小块。2.锅中倒入适量开水，将五花肉和葱白倒入，焯水5分钟，捞出，洗锅。3.将焯水的五花肉倒入干净的锅中，用小火煎(不用油)。4.煎到肉表面焦黄(不要煎太多...