米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒,,米酒加热喝、凉喝都可以,把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间米酒好喝还是谷酒好喝该怎么喝,两者都口味都比较独特，主要表现为：1、米酒：将米煮熟加酒药发酵后再加热生成。
两者都口味都比较独特，主要表现为：1、米酒：将米煮熟加酒药发酵后再加热生成。以米为原料。味道酸中带甜。发酵时间越长，酒味越明显。其味入口醇甜绵柔，味感绵长。2、谷酒：以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。味道香甜，微带酸味。闻之清雅、饮后浓郁、回香独特。两者喝法相同。冬季可将容器放在暖器上保温后饮用；夏季可直接饮用
米酒加热喝、凉喝都可以。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。扩展资料：米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样，米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间
3、酒酿的吃法水果甜酒水果切块放在杯中，放入酒酿汁和清水，比例约为1:1，冰箱中冷藏一会儿就好啦。牛奶鸡蛋醪糟牛奶煮沸转小火放酒酿，鸡蛋打散倒入牛奶中搅拌，蛋花浮起后放葡萄干煮一会儿关火，碗里放各种坚果，牛奶蛋花倒进碗里就可以啦。牛奶酒酿科迪牛奶加2勺酒酿会变得绝好吃！进阶版加上水果粒，再进化煮上点鸡头米加进去，哇哦～水果酒酿燕麦杯水果切块铺在杯底，一层酸奶，一层燕麦、一层酒酿、一层燕麦铺好，最后摆上水果装饰，可以按喜好加草莓、芒果、蓝莓、猕猴桃……酒酿水果冰芒果、猕猴桃、草莓、香蕉等水果冰箱冷冻1-2小时候取出放在榨汁机，倒入4勺酒酿和半杯凉白开打成冰。
