干菜扣肉

如何做梅干菜扣肉盐菜（梅菜的一种）扣肉流程1、洗锅2、洗肉（五花肉，全瘦肉肯定不好吃，不要到QQ农场偷，要去买才行）。3、水烧开（不是做汤，所以先烧开），煮肉至少9成熟。4、把肉捞起来，切片；开水不要倒掉了，把盐菜泡一下（盐菜太干了）。5、肉片拌酱油，拌盐，把多余的酱油晾干（以免炸肉的时候不行）。6、此时盐菜泡好了，捞出来，水滤掉。7、锅里放油，热油，炸肉片至金黄色，当然主要是炸肥肉。8、油别倒，把盐菜放入锅内入油，加一点盐。9、炸好的肉片放入大碗里，拌油的盐菜放在肉片上。10、放入高压锅蒸，大概半小...

梅干菜扣肉怎么做绍兴梅干菜扣肉梅干菜扣肉怎么做绍兴梅干菜扣肉http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/328.html连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗.特写(20张)调味料生抽,白糖(1茶匙的量就好),老抽,料酒,冰糖(三颗小的就好了)，适量放一点醋。制作方法:01.连皮猪肉去毛,洗净备用.02.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味.(我只能买到这种梅干菜了)03.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽,冰糖,生姜块,香葱,八角...

准备一碗梅子干菜，洗净，挤出水分，拌入适量盐和鸡精，铺上梅子干菜on扣肉，入蒸锅蒸40分钟左右,五花肉煮熟后，将腌制好的话梅干菜放入碗中,如果整个扣肉的底部不是很平，可以先切掉一些肉，在底部布局的扣肉会很平,1、梅干菜扣肉是浙江、江西的传统名菜,梅干扣肉做法:1。{0}1、梅干菜扣肉是哪里的菜1、梅干菜扣肉是浙江、江西的传统名菜。五花肉煮熟后，将腌制好的话梅干菜放入碗中。2.小贴士:选五花肉的时候，要选择粘连比较密的肉层，最好是六成肥四成瘦。如果可能的话，应使用散装的整个李子来烹饪。一般超市卖的袋装李子干...