胖鱼头鱼头

本文目录一览1，胖头鱼头的做法是什么2，胖鱼头汤的做法窍门胖鱼头汤怎么做3，胖鱼头做法1，胖头鱼头的做法是什么主料：胖鱼头700g。辅料：葱10g、姜10g、盐适量、料酒适量、浓缩鸡汁1.5勺、胡椒粉适量、食用油适量。清炖胖鱼头汤的做法1、鱼头治净，葱姜洗净备用。2、鱼头料酒，胡椒粉和少盐稍腌制备用。3、姜分别姜片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。4、锅里放约三碗水，水开后放入少许食用油，放入姜片和小捆葱。5、放入鱼头煮开。撇去浮沫，调入鸡汁，加盖调中小火慢炖25分钟后将捆葱和姜片夹出。6、调入盐，胡椒...