40年代以后,五香豆已经成为上海的特色产品,1937年抗日战争爆发后,郭开了五香豆店,这种食物是由上海城隍庙“吉果兴隆五香豆店”首创的,所以又叫“城隍庙膏五香豆店”,郭说,这种豆是加了五种常人不知道的香料制成的,所以叫“奶油五香豆”,又称“奶油五香豆子”,冷却干燥后为五香豆。{0}1、五香豆做法豆沫粥的制作工艺有很多。在做豆沫粥之前,需要做大量的准备工作。先把小米陶洗干净,再用水把小米洗干净,让小米慢慢喝足水。然后,把黄豆在水里泡几次,把黄豆冲洗干净,把小米和黄豆泡好,把小米放在家里的小石磨里,慢慢地把小...
更新时间:2023-01-08标签: 五香豆五香豆店上海特色年代 全文阅读