干锅香辣虾怎么做

土豆去皮，切成粗条；黄瓜切条；香菜去根，洗净，切段；辣椒洗净，去蒂去籽；准备姜片、蒜瓣、葱段；将油倒入锅中加热，将土豆表面的水擦干，放入锅中炸至金黄色，捞出控油；将油烧热，倒入虾中炸至虾身弯曲，虾壳变脆，捞出控油；锅里留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入四川辣酱翻炒；倒入炒好的虾、土豆、黄瓜和年糕条，翻炒，用酱油和糖翻炒至上色入味；加入辣花生，撒上熟芝麻，加入香菜,提示香辣虾的烹饪需要经过煎、炸的过程,将虾清洗干净，剪掉虾须,虾300g土豆1根黄瓜1/2香菜1小把干辣椒1小把葱姜蒜1茶匙四川辣酱1茶...