鸡肉的营养

鸡肉皮肤中含有大量的脂类物质，所以鸡肉皮肤绝不应该被视为低热量食物,鸡肉的蛋白质含量因部位而异，有皮或无皮，从上到下的顺序大致为无皮鸡肉、胸肉、大腿肉,其次，鸡肉的品质不同，营养元素的含量也不同,最后，鸡肉营养的价值不仅在于人体所需的营养成分种类繁多，在中药中也有很高的价值。{0}1、鸡肉鸡肉有什么营养1、鸡肉与猪肉、牛肉相比，蛋白质含量更高，脂肪含量更低。另外，鸡肉蛋白质富含人体必需的氨基酸，含量与蛋奶十分相似，是优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量因部位而异，有皮或无皮，从上到下的顺序大致为无皮鸡肉、胸...