腌肉的做法

腌肉的制作方法2，腌肉怎么做啊3，如何制作腌肉4，肉腌制方法有哪些1，腌肉的制作方法盐涂之，置于闭器，数月，则成。（其实我也不懂...）2，腌肉怎么做啊1.指用盐浸渍的肉块。腌肉步骤先去买上等猪后腿一块，块要大，肉要鲜，买回来后不要用水洗，因为吃的时候也要洗，而且肉见水后容易变质。（肉太宽的话可每隔二寸划一刀）再买大盐粒子（食盐也行，不过没那么好吃）二斤，花椒大料若干，腌肉时,除加入盐和花椒大料外,应加入白糖,糖能改善成品的滋味,缓冲咸味,赋予肉特有的鲜美滋味，能使肉质柔软多汁，再把买来的大盐粒子和花...

风干的酱油肉可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻,4.腌制20天左右，取出肉条，用绳子扎紧，挂在有风的地方,然后将切好的肉条依次放入锅中，不断搅拌，使肉的每一部分都沾上酱和油，放入冰箱冷藏3-4天,making腌肉方法如下；1.将猪肉切成长条状，重500克，洗净晾干,明智的做法是不要淋雨。1、腌肉的做法making腌肉方法如下；1.将猪肉切成长条状，重500克，洗净晾干。2.在一个红锅里搅拌盐和胡椒，然后冷却。3.将所有猪肉条周围抹上胡椒粉和盐，放入瓦罐中，上面撒一层盐，用石头压腌2-3天。当盐融化成卤汁时，加...