淹黄瓜咸菜

第二天的黄瓜明显少了很多,准备食材:黄瓜；胡萝卜，一大碗酱油，姜，蒜，白糖，白酒，干辣椒，盐；2.步骤/方法:将黄瓜胡萝卜切成条状，撒上黄瓜胡萝卜的盐，用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐；搅拌均匀黄瓜用重锤压出水分,过去，当地居民腌制黄腌菜黄瓜、豇豆等,腌制黄瓜是昌北的一种咸菜。1、腌黄瓜咸菜配料:黄瓜3根、红辣椒4个、蒜4瓣、姜5片、酱油5勺、醋4勺、冰糖适量。步骤:1。材料收集:姜蒜辣椒，酱油醋，冰糖，黄瓜。2.黄瓜洗净切条，加两勺盐腌制30分钟。倒掉水备用。3.将几块冰糖、5勺酱油、4勺醋倒入无油无水的罐...