口水鸡的做法

7.煮到鸡肉断了，立即关火，保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右，然后捞出，清水洗去浮沫，冷水浸泡5分钟，装盘，将步骤4的红油浇在鸡肉上，撒上少许葱花和花生,水烧开后，将鸡肉和姜葱倒入锅中，焯一下血水,6.把锅里的水烧开,口水鸡肉制作流程第一步:将洗净的鸡腿放入锅中焯一下，焯一下后捞出，用冷水冲洗干净；加入1片姜和1汤匙料酒。1、口水鸡怎么做家常口水鸡的做法1。材料:小三黄鸡1只(300克)。2.材料:葱1根，姜3片，辣酱1包，盐少许，辣椒15个，植物油2大勺。3.鸡肉洗净，剁成小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌...