泡菜的腌制方法

四川泡菜众所周知,腌制10小时,家里的白菜核又紧又粘，不像北方的白菜，不好用盐擦，干脆一颗一颗的掰着擦,加上虾酱，泡菜的味道不会差,泡菜水首先，准备一个干净的不漏水的罐子,四棵白菜用了半包盐，韩国的泡菜不像四川的泡菜不需要那么多盐，因为后面还要浇水，当然重口味的可以多放点。1、韩国泡菜的腌制方法和配料食材:大白菜4颗、辣椒粉200g、萝卜500g、大蒜5头、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5汤匙。烹饪步骤:1。先把四颗大白菜洗干净，然后切成四瓣，再在盆里放盐。2.可能是品种问题。家里的白菜核又紧又...

第二天，卷心菜变软了，水被盐腌出来了,要准备的食材将白菜洗净，切成两半,做法:1,家里的白菜核又紧又粘，不像北方白菜一块一块的，不好用盐擦，干脆掰下来在后面一颗一颗擦,有条件的虾酱最好，虾酱泡菜味道不会差,韩式泡菜不像四川泡菜不需要那么多盐，因为后面有水,腌制十几个小时。1、韩国泡菜的腌制方法和配料食材:大白菜4棵、辣椒粉200克、白萝卜500克、蒜头5个、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5勺。烹饪步骤:1。先把四颗大白菜洗干净，再切成四瓣，然后在锅里放盐。2.可能是品种问题吧。家里的白菜核又紧又...