鸡腿怎么炸会外酥里嫩

3.将油加热，放入鸡腿，中小火煎至表面金黄酥脆,1.Wash鸡腿,原料竹笋鸡腿1对,2.腌制好的鸡腿在鸡蛋面糊里均匀打滚后，再盖上一层面包粉,油炸鸡腿是以竹笋鸡腿，鸡蛋、面粉、鸡肉为主要配料，植物油、料酒、盐、湿淀粉为调料的一种油炸食品,裹着面包屑炸，外脆里嫩。1、鸡腿怎么炸会外酥里嫩外酥里嫩炸鸡腿的做法1、材料:鸡腿2块、淀粉2汤匙、鸡蛋1个、面包粉适量、盐、料酒、孜然粉、面粉5汤匙。2.洗净鸡腿，沥干，用刀刮几下，放入碗中，加盐、料酒、孜然粉，腌制2小时。3.将少许盐、面粉、淀粉放入大碗中，搅拌均匀，...