香酥虾

香酥大虾怎么做2，香酥大虾的做法1，香酥大虾怎么做材料:大虾、调料：食用油、料酒、盐、胡椒粉将买来的大虾，开背线，将里面的虾线挑出，用清水冲一下、控净水，放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。配料：姜、辣椒、葱、蒜末葱斜着切片、蒜切碎制作：炒菜锅放食用油，油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、蒜末放入翻炒，放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红，一、将大虾去壳，挑去脊背上的黑线，洗净后顺脊背上切一刀（注意：不要切透，虾尾处留有一段不切），将切开的部分用刀抹平，将虾搓入容器，加适量食盐，少许白胡椒粉，一勺香醋拌匀，腌制1...

3.将虾洗净，剪去虾须，用刀从背后剖开，挑去虾线；青红椒洗净，去蒂去籽，切成粉,材料:虾250克,准备适量的大虾,2.将大虾压在案板上，用刀将虾背切开，取出虾线，清洗干净，沥干水分,4.锅中倒入适量的油，烧至微微冒烟，再放入大虾中炸至大虾金黄酥脆,如果没有活虾，也可以选择冻虾。1、香酥虾怎么做1。准备适量的大虾。如果没有活虾，也可以选择冻虾。解冻后，剪掉胡须。2.将大虾压在案板上，用刀将虾背切开，取出虾线，清洗干净，沥干水分。3.将虾沥干，放入汤碗中。加入适量盐、葱姜料酒、生粉、面包糠，抓匀腌制10分钟。...