怎么卤牛肉

从卤锅中取出2汤匙，与大蒜、辣椒圈、香醋、糖、白胡椒粉、香油拌匀，制成调味汁；7.将葱丝铺在盘底，放牛肉片，淋上酱汁，最后撒上葱花和香菜,锅中放入去牛筋的冷水，烧开，洗去浮沫备用；3.卤水烧开后，将煮好的牛筋丢入小火中腌制半小时左右；4.取出腌制好的牛筋放在一边,牛肉冲洗干净。1、卤牛肉怎么做1。牛肉冲洗干净。将甘草、陈皮、豆蔻、八角、丁香、白芷、花椒、生姜、肉桂、肉豆蔻、洋葱和生姜用纱布包好。2.锅中加入足量清水，加入牛肉，腌制药袋，煮沸去除浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等。，小火炖4到6个小时。当肉...