虾仁水饺

3.虾仁取出后用清水冲洗干净，加入几片生姜和少许盐腌制8分钟,虾先去头，再去壳，一只一只取出虾仁即可,1.虾仁洗控水；2、虾仁脱皮；3、葱姜切碎；4.肉末中加入葱花、姜末、花生油、酱油、香油、鸡精、盐；5.肉馅加韭菜；6、虾仁去虾线；(虾线正好是虾头和虾身链接的地方,虾仁需要洗净、去皮、去虾。1、包虾仁水饺时,虾仁要怎样处理虾仁需要洗净、去皮、去虾。以韭菜虾仁鲜肉水饺为例——食材准备:鲜肉750g，鲜虾750g，韭菜500g，鸡蛋1个，香油2-3滴，生抽适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量。1.虾仁洗控水；...