重庆市鲜鹅宰杀重庆

怎么宰鹅拔毛，开水烫死掉了，切脖子，切掌，切………………煮了2，怎样杀鹅用刀...架在它脖子上...说声：“一路走好！”然后下刀3，一只八斤重的鹅宰杀后剩多少斤肉六斤应该还有7斤左右你好！4斤左右仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。6斤左右4，如何杀活禽鹅1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全...