手撕茄子

蒸撕茄子1、茄子洗净，去蒂去尾，切成小块；2、大蒜切碎，将剁碎的辣椒、酱油、色拉油、大蒜放入碗中，用保鲜膜密封；3.电饭锅下层煮饭，上层蒸成茄子和调料碗，按下煮饭键；4、米饭熟了，略闷一会儿，打开锅盖，待茄子稍凉，挤干水分撕成条，放入大碗中；5.茄子加入少许糖、盐、鸡精，加入蒸熟的调料拌匀,3.离锅放冷水，等茄子稍微凉一点，再用手撕成长条,3.离锅放冷水，等茄子稍微凉一点，再用手撕成长条,这个手撕茄子凉拌菜做好了,手撕茄子美味健康手撕茄子，就是任性随意撕，不用洗刀也不会溅油,用手撕茄子步骤:1、茄子切成长...