蒸蛋糕怎么做蒸蛋糕

本文目录一览1，蒸鸡蛋糕的做法2，怎么蒸蛋糕3，有人知道蒸蛋糕的做法吗4，蒸蛋糕的做法5，蒸鸡蛋糕怎么做6，如何制作蒸蛋糕7，蒸蛋糕怎么做1，蒸鸡蛋糕的做法1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两...