所以焖面放多少水,是一个很重要的环节,一面闷后,翻另一面再闷,我总觉得它更像是炒锅里的面,好像不应该叫焖面,将面团摊开,在大块面团上多撒些干面粉,然后用擀面杖将大块面团擀起来,用刀沿着擀面杖的长度方向将面团切成10cm左右宽(擀面杖的直径)的面片,再切成短而细的面条,焖面的面条很重要。1、豆角焖面怎么做豆豉焖面常见做法如下:配料/配料:料酒1勺、酱油1勺、糖半勺、蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺。1.五花肉切片,腌制。2.将大蒜切成两半,切碎一半。3.小葱切两半,切两半。4.生姜去皮切片。5....
更新时间:2023-03-26标签: 焖面怎么做碗面没吃过秘诀 全文阅读