凉拌调料

不同的凉菜需要调料不同,调料然后加一点陈醋调味,凉拌的菜品种类繁多，调料的品种也很多，所以在制作凉拌菜品时，要根据主菜和调料的搭配口味进行调制,2.凉拌是指将熟食或果蔬切碎，加入调味料，搅拌均匀的烹调方法,常见的凉拌菜有:凉拌木耳、凉拌海带、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、。{0}1、凉菜调料拌凉菜需要的调料有哪些1、调料盐、香油、生抽、凉拌醋、鸡精、辣椒油或红油等。不同的凉菜需要调料不同。比如做凉拌黄瓜，先把黄瓜冰一下，味道会更好。除了调料，还有蒜水，小米碎，香菜，葱，再加点会更香。如果没有特别的凉拌醋，可以按1比...