炸丸子的家常做法

炸丸子的做法是什么做法1.准备好所用食材；萝卜洗净后用擦丝器的最小孔擦成丝；然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出2.将土豆擦丝；10克姜擦丝；然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些3.剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉；拌匀成粘稠的糊状；在虎口处挤出圆形丸子状4.然后用小勺从虎口处铲起；放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆；小火慢炸至丸子颜色发黄即可该答案来自中华美食网官方网站2，炸丸子的做法老北京干炸丸子怎么做好吃食...

注意事项我们买原料的时候，不管什么丸子我们炒，都不能买全瘦肉或者全肥肉，因为这样的丸子放进去炒的时候，在锅里马上就散开了，不能定型，口感很硬，以后大家都炒丸子了,13.这样做出来的丸子吃起来很脆很香,油炸丸子家常做法:食材:面粉2碗，老豆腐2块，胡萝卜2根，葱花，香菜碎。1、丸子的家常做法做法如下:配料:猪肉馅100g，平菇100g。辅料:胡椒1茶匙、橄榄油2茶匙、盐1茶匙、淀粉15克、姜1/2片、香菜3根、水适量。步骤:1。平菇洗净，撕成小块。2.将生姜切成粉末。3.在肉末中加入盐、胡椒、淀粉和姜末，朝...