阿瓦山寨

鱼头洗净切成两半，鱼头背面连好，红辣椒泡好后剁碎，葱剁碎，姜剁碎，蒜剁碎一半,1,面积2445平方公里，是典型的山区农业县,用高山苗岭山椒做辣椒酱,阿瓦山寨鱼头王菜谱配料:鲢鱼头配料:苗岭山椒，秘制香料制作方法:1,沧源俗称阿瓦山区，又称“葫芦王迪”,这个阿瓦山寨的鱼头和平常的不一样。1、阿瓦山寨鱼头做法阿瓦山寨的鱼头王怎么做1。鱼头洗净切成两半，鱼头背面连好，红辣椒泡好后剁碎，葱剁碎，姜剁碎，蒜剁碎一半。抹上盐、胡椒粉和食用油，静置半小时左右；2.切几片姜蒜，铺在菜底，把鱼头放在上面，在鱼头上放几勺剁椒...