血颈肉

屠宰场的工作人员解释说，“血颈肉”是可以吃的，但是肉里面的淋巴和各种腺体必须清理干净,它的肉质很有辨识度，整体肉质呈白色颗粒状，看起来不像正常的肉,腱肉是小腿的肌肉，也就是小腿膝关节以上的大腿肉，但不包括小腿屁股上的肉,血脖肉就是猪的脖子肉,所以从你发的图中猪肉来看，没有颗粒状的猪肉。{0}1、猪脖子肉是什么样的百度图片血脖肉就是猪的脖子肉。屠宰场屠宰猪的时候，血是从猪的脖子里流出来的，所以脖子肉里面有淤血，看起来血淋淋的。它叫“血颈肉”，又叫沟头肉、腮肉。平时我们不吃，因为肉里面有大量的淋巴和各种腺体。...