牛肉砂锅

将葱、姜片、花椒粒炒香，然后倒入料酒、酱油和少量牛肉汤；8.汤煮开后，加盐、胡椒粉、味精，咸鲜可口；9.将煮好的汤再次倒入砂锅中，大火烧开，移至小火，盖紧锅盖，小火焖约2.5小时，至肉烂汁稠,3.将牛肉枚放入锅中，加入清水，烧开，撇去浮沫，煮一会，即捞出放入温水盆中；4.搁置牛肉汤澄清；5.将牛肉的水煮片洗净去血沫后放入砂锅中；6.然后慢慢倒入澄清的牛肉汤；7.把炒勺放在火上，加入植物油加热。1、砂锅炖牛肉如何做1、配料:牛肉750g、调料:牛肋排750g、植物油50g、盐7.5g、酱油50g、葱15g、...