橄榄油用法

深色橄榄油酸价高，质量差,好橄榄油有以下特点:1,一般来说，橄榄油比较冷,低压初榨橄榄油颜色为淡黄色，是最理想的凉拌菜和烹饪油脂用油,3.用橄榄油腌制，而橄榄油是较好的腌制原料，因为它容易渗透到食物中，带入卤汁的风味；4.用橄榄油烤,2.用橄榄油，和橄榄油，可以反复使用，不会变质。{0}1、橄榄油烧菜的正确用法橄榄油最好不要加热，因为加热后营养成分会流失。一般来说，橄榄油比较冷。任何鱼、肉、蔬菜都可以煮橄榄油。炒菜时橄榄油的用量仅为普通食用油的三分之一，特点是不用预热油炸，油烟少，不粘锅，炒出来的菜原汁原...