凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的做法步骤图凉拌手撕鸡的做法1土鸡半只洗净2凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去3转大火烧开，期间用汤勺撇去浮抹。（如果鸡不大，又足够嫩的话，汤烧开后2、3分钟即可关火，然后盖上锅盖焖上10分钟，保证能熟且肉质鲜嫩。）4鸡肉捞出，最好过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性5将鸡肉用您的爪爪三下五除二撕开，呈条状，想吃的过瘾，可以撕的更豪放些6调料的制作：将葱姜蒜细细剁碎（蒜最好用捣蒜钵，捣出的蒜汁味道比刀切的浓郁），和油炸黄豆一起放在一个小碗中7然后调入六月鲜酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、盐...

4.该烧鸡做酱了,2.将洗净的鸡胸肉提前用盐鸡粉腌制,10.将混合物倒入撕好的鸡胸肉中，搅拌均匀,4.戴上手套，把蒸好的鸡胸肉撕成小块,凉拌鸡腿肉的做法:食材:鸡腿1只；花生适量,6.鸡腿煮熟后，用手撕去鸡肉,9.凉拌用手撕鸡肉就好了,凉拌手撕鸡的做法1。1、凉拌手撕鸡的做法步骤图,凉拌手撕鸡怎么做好吃凉拌手撕鸡的做法1。将一半的鸡肉和一半的锅用冷水洗干净。把鸡肉放进去，丢点葱段和姜片进去，转大火煮开。在此期间，用勺子撇去浮油。(如果鸡肉不够大，不够嫩，在汤烧开2、3分钟后关火，然后盖上锅盖，小火焖10分...