香辣蟹的做法大全香辣蟹

香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做调味料准备：姜，蒜，五香料（少许），大葱，花椒粒，干辣椒，面酱，辣椒酱，香菜，料酒，白糖……做法：步骤一，螃蟹整理完后撒些生粉。入油锅炸至变色捞出控油。步骤二，锅内留油，下姜，蒜，五香料（少许），大葱段，花椒粒，干辣椒入锅炸，香味出来后下面酱，辣椒酱炒。步骤三，倒螃蟹翻匀。倒料酒，多点没关系、等到香味四溢的时候，按自己需要放盐和糖，最后撒上香菜段就行了！由于螃蟹个头够大，所以吃起来也是有很多肉的！PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力，不知道其他食谱里有没...