肴蹄,水晶肴蹄是苏州名菜肴肉以猪蹄为主要原料制成
它的皮肤颜色洁白、透明、光滑、晶莹剔透，所以叫肴蹄,Yaorou是肴蹄Meat的缩写，用盐和盐水腌制而成,一道丰盛的菜肴,肴肉是淮扬菜的代表菜肴，必须以猪的前蹄为主要原料，经特殊工艺腌制后加工而成,美味的菜肴,肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。{0}1、肴肉的“肴”读yao还是xiao?yáoròu.声母:Y，R；总决赛:敖、欧；声调:两个或四个声调。肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除了镇江，都是江淮一带做的，只是口感和风味略有不同。肴...
更新时间：2023-03-16标签： 肴蹄肴蹄肉以猪蹄菜肴水晶 全文阅读