土豆长芽

土豆长芽还能吃吗土豆长芽不能吃了。土豆发芽之后会产生一种叫做龙葵素的有毒物质。因为发芽土豆容易食物中毒。2，土豆长芽发了芽的土豆最好不要吃因为发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进约合200毫克茄碱，经过15分钟至3小时就可发病。最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状轻的，经过1～2小时可以通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更...

如果顶端的芽长得比较大，其他芽还没有发芽，就把顶端剪掉,如果发芽面积大，发芽部位多，最好不要这样土豆,当土豆与苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素没有积累到足够的浓度就不会自然发芽,另外土豆的芽没有同时萌发,如何防止土豆发芽,土豆发芽后最好不要吃土豆中的龙葵碱。{0}1、土豆发芽怎么办If土豆芽还比较小，说明毒素还没有扩散。把芽和芽眼附近的表层挖出来就行了。如果发芽面积大，发芽部位多，最好不要这样土豆。最好将去皮后的土豆在水中浸泡一到两个小时，因为龙葵碱易溶于水，浸泡在水...