剩余米饭的利用率不高,大食堂。如果单纯的从材料上来看,一碗米饭大概也就250G-300G之间,大型食堂一般不会采用顶级的香米来烹饪,确实是不值1块钱的,但这碗米饭里面却存在非常多的隐形成本,人工成本,从洗米到蒸饭再到盛装这一整个过程离不开人工操作。1、食堂一碗米饭一块钱是不是贵了?我是做食堂管理的。如果单纯的从材料上来看,一碗米饭大概也就250G-300G之间,大型食堂一般不会采用顶级的香米来烹饪,确实是不值1块钱的,但这碗米饭里面却存在非常多的隐形成本。列举如下:1,人工成本,从洗米到蒸饭再到盛装这一整...
更新时间:2022-07-19标签: 大学食堂大学生一碗深圳深圳大学食堂多少钱一碗 全文阅读