煎鲈鱼

鲈鱼洗净，去鱼骨，切成鱼片，酸菜切丝，豆芽洗净，花椒圈圈，鱼片加生粉，拌匀，锅中倒油，放姜片，将鱼头和鱼骨炸至变色，锅中倒入清水，烧开后转小火，锅中倒入适量油，放入花椒泡,2.鲈鱼洗净去除内脏和鱼鳍，剖开鱼肚内膜，清洗血块，切开，加入调料腌制20分钟,把鱼和皮分开，在鱼身上涂上厚厚的粉，给鱼调味,用平底锅煎鱼,3.煎鲈鱼，再洗鲈鱼，用纸巾擦干。{0}1、干煎蒜香鲈鱼的做法干煎蒜香鲈鱼怎么做1，材料:鲈鱼1，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1汤匙。2.鲈鱼洗净去除内脏和鱼鳍，剖开鱼肚内膜，清洗血块，切开，加入...