小鱼怎么炸好吃

4.煎的时候小鱼，小鱼需要在高油温下煮，这样煎出来的小鱼不粘锅不会破皮，也不会油腻,1、小鱼炒的时候，小鱼一定要先腌制，这样腌制出来的小鱼会更入味，没有腥味,5.出锅装盘，炸小鱼使其完整,3.锅里油热后，放入小鱼中炸,3.小鱼煎好后再煎，和小鱼会更香脆可口,6.炸鱼。1、小鱼要怎么炸才好吃制作步骤:一、剪洗小鱼。二、去掉鱼头(鱼头全是骨头。油炸后嚼起来无味)。第三，切掉鱼鳍(鱼鳍炸的时候容易烧焦)，晾干备用。第四，腌制。当鱼干至八成熟时，加入适量盐、少许味精和少许王守义十三香，腌制10分钟。第五，粘贴。鱼...