杂酱面的做法,过江面也叫渣江面!家庭版炸酱面来了
有些面条捞出来，用冷水浸泡后再加入炸酱和蔬菜，称为“过水面”做渣江面，首先要在盆里把面粉和水混合，揉成面团让它煨半个小时，然后把面团揉光滑，切成小剂量，做成条状,放入油中，然后加入黄酱或大豆制成的甜面酱翻炒，得到炸酱,一份浓郁的炸酱面就可以了,家庭版杂酱面准备好了,炸酱面是中国的传统面食。1、炸酱面的做法最正宗的做法渣江面最正宗的做法:食材:鲜面条1把；一点五花肉；一点胡萝卜；黄瓜切丝少许；一点洋葱。辅料:葱花少许；一点姜末；2汤匙豆瓣酱。步骤如下:1.五花肉切丁，葱切丁，葱姜切末，6月份韭菜备用。2.锅...
更新时间：2022-12-30标签： 杂酱面的做法江面杂酱面炸酱面家庭 全文阅读