盐卤豆腐制作方法盐卤

本文目录一览1，盐卤豆腐制作方法和配方窍门2，盐卤豆腐的制造方法3，怎么做盐卤豆腐如何做盐卤豆腐1，盐卤豆腐制作方法和配方窍门用料：黄豆250g、水800ml、盐卤5g、凉开水50g。步骤：1、建议用户将豆子泡一夜待用。2、打成浆，要用纱布过滤几遍，渣浆分离。3、中小火上锅煮开后3-5分钟关火，煮豆浆空隙可以把（盐卤用凉开水化开待用）。4、煮开后的豆浆冷却一会待表面出现一层豆皮的时候，用筷子挑去豆皮，把豆浆倒入容器最后一次过筛，（依然可以过滤出点杂质）。5、将盐卤缓缓的倒入豆浆，用勺子轻轻的从底部搅匀。6...