茄子豆角的做法

2.锅内烧足油，在60%油温下加入沥干的茄子和豆角、茄子煎至软身、豆角取出油备用；3.锅里留底油，放入小米椒和蒜一起加热，中火煸炒；4.然后加入茄子豆角，加入盐和鸡精，翻炒几下，再加入一小勺酱油和蚝油，再次翻炒均匀；5.换成中火翻炒3分钟，出锅,3.茄子煎至表面金黄，豆角煎至表皮微皱，即可捞出,2.如果是用四季豆炒的，豆角一定要熟了才能吃,1.茄子豆角洗净，豆角打碎成块，茄子切块，肉切片，葱切段，蒜切片,具体步骤:1、茄子和豆角分别洗。1、茄子豆角的家常做法有什么?食材准备:茄子、豆角、蒜、小米椒、生抽、...