骨头汤的营养价值

儿童常喝骨头汤，可以及时补充骨胶原等人体必需的物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育，而成人则可以延缓衰老,我以前觉得喝骨头汤其实是不科学的,俗话说“骨头的精华在汤里”,扩展资料:营养食材:脊骨汤:烹饪部分的龙骨是猪的脊骨，也是经常用来煲汤的原料之一,生活中，各种骨头汤类，如大棒骨头汤、排骨汤、鸭架子汤等。1、猪大骨汤的营养价值-1/价值:猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。猪骨性温，味甘咸，入脾胃经。具有补脾气、润胃生津、滋补身体、美白肌肤、补中益气、养血...