麻辣鱼片

因为鱼比较脆，要一条一条切成厚厚的蝴蝶片；第二步:将鱼片、鱼骨、鱼头放入一个大盆中，加入料酒、盐、生抽片刻；第三步:锅内热茶油，将鱼骨和鱼头煎至两面金黄，倒入半锅清水和前一天晚上冻好的2片汤；第四步:加入盐、1片姜、1片干红辣椒(用剪刀剪成丝)、3片八角、2片桂皮、1片草果、花椒(装在不锈钢调料包里)烧开,下面分享一下麻辣火锅鱼,5.将麻辣花生与麻辣调料分开备用,正宗麻辣鱼食谱配料:新鲜草鱼。1、麻辣水煮鱼片的做法麻辣水煮鱼片做法介绍1，主料鲜草鱼1560g，麻辣花生150g，200g以千计。2.材料:食...