狗仔粉

西式特色菜节瓜拌蘑菇有什么典故狗仔粉香港是1960年代出现的街头小吃。当时香港经济环境差，顺德人以热水开粘米粉搓成条状的粉来填肚。由于粉条尖头尖尾，像唐狗尾巴，故称为“狗仔粉”，又简称粉仔，用上汤来煮的白面条，面条有半只手指粗，上面淋上虾米、菜脯、猪油渣等配菜，简单但非常冶味。也有人说狗仔粉是“救济粉”而来，是抗日战争的时候，没什么好吃，故有救济机构就把这些粉派给民众。慈善性质，并非以狗辱人。很多顺德的自梳女，来港打工当“妈姐”，帮佣煮饭也有年老退休日，便在街边摆摊养活自己——狗仔粉是乡食也是乡愁。现...

牛肉丸的制作过程本身看似简单，但要加工出优秀的牛肉丸并不容易,里面的果肉都是添加了很多添加剂的人工混合物，口感很差，市场很难接受,大部分产自四川、福建、浙江,但是需要注意的是，现在市面上卖的所谓撒尿牛丸都是假的,尿尿在香港就是尿尿虾，俗称皮皮虾、虾爬子、虾虎,撒尿牛丸是真的。1、香港美食有哪些?撒尿牛丸是真的。尿尿在香港就是尿尿虾，俗称皮皮虾、虾爬子、虾虎，但是需要注意的是，现在市面上卖的所谓撒尿牛丸都是假的！大部分产自四川、福建、浙江。里面的果肉都是添加了很多添加剂的人工混合物，口感很差，市场很难接受，...