学做牛排

怎么做牛排又好吃又简单煎牛排首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛...

讲解牛排的特点和牛排的流行趋势等基础知识；2.了解和认识牛排制作工具的用法和特点；3.牛排原材料的知识和选择技巧；4.牛排基础知识、器皿、牛排制作方法；5.牛排的制作原理、方法技巧及注意事项；6.传授牛排的制作工艺和保存方法；7.反复练习牛排课程制作全过程；8.解释生产和设备维护的注意事项,培训内容:牛排系列:油炸各种牛排、油炸牛柳(牛柳)、牛排各种酱料等。1、学做牛排去哪里学?培训内容:牛排系列:油炸各种牛排、油炸牛柳(牛柳)、牛排各种酱料等。沙拉系列:开胃菜沙拉、主菜沙拉等。意大利面系列:肉酱意大利面...