南京特色菜

南京盐水鸭一年四季都可以做，腌制期短,2.南京烤鸭又名金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载,当地人讲究鸭皮嫩，肥而不腻；3.江米红烧肉是江苏传统名菜特色,1、盐水鸭是南京最著名的特产，又名桂花鸭,特色蔬菜盐水鸭盐水鸭是南京久负盛名、有1000多年历史的著名特产。1、南京有什么特色菜特色蔬菜盐水鸭盐水鸭是南京久负盛名、有1000多年历史的著名特产。南京盐水鸭一年四季都可以做，腌制期短。现在已经可以销售了，不适合长时间存放。这种鸭皮嫩，肥而不腻，好吃，香，脆，嫩。每年中秋节前后盐水鸭的色泽和味道最好，因...