三杯鸡的做法

忌食鸡肉配野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾、葱、蒜等,3.炒锅倒入植物油，加热至五成热，倒入卤鸡和卤鸡的姜片、蒜，炸至断，捞出,做菜时只用一杯米酒，一杯猪油或茶油，一杯酱油，故名,三杯鸡是江西当地的传统名菜，据说与民族英雄文天祥有关,这道菜通常是用三黄鸡和其他配料做成的,三杯鸡的正宗做法:1。1、三杯鸡的正宗做法三杯鸡的正宗做法:1。将蘑菇和红辣椒切成片备用，2.将鸡肉洗净，切成小块，放入容器中。加入1汤匙料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。3.炒锅倒入植物油，加热至五成热，倒入卤鸡和卤鸡的姜片、...