蒸馍的做法

馍的做法步骤蒸馍的做法1、取面粉1000克，放入大盆2、取150克左右的温水，三十度左右，用手试一下温温的就行，加入酵母粉。请按酵母粉说明书加，略多一点没问题。搅拌匀。3、慢慢倒入面粉盆里，用筷子朝一个方向搅，再接着倒入剩下的水，凉的就行。不要一次倒完，慢慢加，边加变搅，直到面粉呈大絮絮，无干粉。4、把面粉用手拢到一起，手感不要太硬（如果硬了就少加点水，再揉一会儿吧）。不用揉光，聚一起就行。5、盆上蒙上湿布，盖上盖子，开始发面。6、发面时间要看温度，夏天大约一个多小时，冬天暖气房子大约两三个小时，发好...

整形的时候，每一小剂量都要揉好，面条蒸出来才好吃,(8)锅上冷水，大火蒸，水开后蒸20分钟,通过自然和劳动的结合，造就了世界上美味的原料,锅上冷水，大火蒸，水开后蒸20分钟,蒸馍曲所用:冬瓜曲，俗称发酵粉，是鄄城地区特有的发酵粉,蒸馍的做法是把小块的酵母(有些地方叫老面或面肥)掰下来，泡在水里。1、蒸馍的做法大全视频蒸馍的做法是把小块的酵母(有些地方叫老面或面肥)掰下来，泡在水里。水量多了，它们就软了。将面粉加入到发酵粉中，搅拌均匀。此时是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。加入面粉拌匀，继续发酵。发酵到...