蚝油菜心

白菜洗净去根，选老地方，用香菇酿一把花刀，蒜剁碎，韭菜剁碎；2.将白菜放入开水锅中；3.锅里放油和盐，这样煮出来的白菜更绿；4.将白菜捞出，放入香菇；5.锅里放油和蒜粉；6.将白菜用少许鸡精翻炒入味，水淀粉勾芡；7.将炒好的白菜放入盘中；8.锅里放少许油，放入香葱和蒜粉；9.放入蚝油至香；10.加一点美的酱油；11.倒入清水；12.炒蘑菇；13、焖5分钟出香味，加少许糖调味；14.把炖好的蘑菇切成细条，放在白菜上,2.蚝油味道咸，可以不用盐,4.将杏鲍菇放在菜心，将酱汁淋在菜上,4.杏鲍菇鲜嫩，菜心甜脆，...