木耳的营养价值

木耳含有铁元素，具有很好的补血作用，可防治缺铁性贫血；木耳中的膳食纤维可以吸收肠道水分，促进体内废物的排出，防止便秘，同时减少毒素对身体的伤害，预防直肠癌的发生；木耳中的维生素E和氨基酸抗氧化能力强，减少自由基对皮肤的伤害，缓解皮肤粗糙干燥，具有护肤的功效；木耳含有蛋白质、胡萝卜素、脂肪、多糖、磷、钙、铁、磷等,黑木耳又名木蛾、树鸡、云耳、穗等,木耳含有丰富的维生素和矿物质及膳食纤维，适量食用可补充多种营养元素,木耳它能滋阴润肺，对肺的保养有很好的作用,木耳是一种营养丰富可口的副食品，具有良好的医疗和药用...