广东鸡公瓮怎么做

瓮鸡不是用容器瓮来做，是用土块垒成一个形似瓮留有烧火口的土瓮。可以瓮蛋（用湿了水的纸或湿土包），瓮蕃薯，瓮玉米（不用剥壳不用包装），瓮花生（不剥壳不包装好吃过炒的），瓮鸟等所有能瓮的，别有一番风味，瓮鸡（蕃薯，鸡蛋，玉米，花生等）最主要的是砌土瓮的过程，瓮物多需要砌多个或更大的瓮，要搬或掘土块，不同土质加上土块不规则砌瓮过程既好玩又考验动手能力，要烧火还考验选瓮址看风向能力找燃料劳动等，选鸡杀鸡调味上包装也是考验。1、公鸡卵怎么做好吃？公鸡卵有的地方也叫做公鸡蛋、鸡腰子之类的，不过跟猪腰子不一样，它并不是...