炒鸡的做法大全

2.准备鸡块，清洗干净，去除多余油脂；3.将洗净的鸡块倒入盆中；4.准备适量的葱和姜；5.将切好的葱姜放入盛有鸡肉的盆中，再加入适量的花椒、茴香、胡椒粉、盐、料酒腌制；6.20分钟后，鸡肉腌好后，在炒勺里多加一点油，加热；7.将腌制好的鸡肉倒入煎锅中；8.用勺子不停的转炒鸡件，尽量搅拌均匀；9.炒锅适当加点水；10.翻炒至鸡肉熟透，盛于盆中,6将腌制好的鸡肉倒入炒勺中,7用勺子不断翻炒炒勺里的鸡块。1、炒鸡的做法食材，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，茴香适量，水适量，料酒适量。制作步骤1:准备鸡...