川菜图片

莲藕洗净，均匀切成4cm长的丝；2.粉丝用温水浸泡，切段；3.葱、姜、蒜洗净，切成细粉备用；4.锅内热油，放入葱、姜、蒜末入锅；5.放入白菜丝，加入料酒、糖、酱油翻炒几下；6.加入粉条、精盐、醋，炒匀至熟，加入味精、花椒油，炒匀，出锅,我来说几个传统的川菜:棒棒鸡、蒜泥白肉、榨菜鸭掌、陈皮牛肉、姜汁黄瓜、芙蓉鱼、干鲫鱼、芙蓉鸡片、宫保鸡丁、辣椒鸡丁、叉烧面、樟茶鸭、原笼粉蒸牛肉、南方猪排炖肉,这道菜一定要用猪油渣炒过才算正宗,莲花白就是白菜，成都人叫它,芙蓉白炒粉条是传统川菜。{0}1、特色川菜菜名我来说...