酸菜鱼火锅

将鱼块水平放置，鱼皮朝上，鱼皮朝下，用刀沿着鱼尾到鱼头的方向一片一片的切片，每片厚约5毫米,4.炒锅烧热，放入食用油，待油六成热时，将鱼头和鱼骨放入炒锅沥干油,步骤2酸菜切成小块,锅内沸水中加入鸡精、精盐、白糖、葱等调料酸菜，快速放入鱼片,7.捞起煮熟的鱼刺，放入火锅盆底,鱼片变色后倒入锅中火锅。1、酸菜鱼火锅的做法酸菜鱼火锅怎么做第一步准备食材:鱼300g，酸菜200g，泡椒20g，花椒5g，八角2个，鸡蛋1个，蒜3瓣，姜1片，葱10g。步骤2酸菜切成小块。将洋葱切成段。生姜切丝。切碎大蒜。第六步:剁碎...

1，草鱼，酸菜，生菜，金针菇，油豆腐,7.将炸好的酸菜和炸好的鱼块换成汤锅，加入适量开水，大火烧开，再转小火煮至汤变白,食材1草鱼酸菜一定要味道更好,6.锅底留油，炒香酸菜,自制川菜酸菜鱼火锅主料:草鱼辅料:油豆腐酸菜鱼调料香菜鱼丸金针菇鱼皮做法:草鱼1.3斤，让店家收拾干净，把鱼剖开。1、酸菜鱼火锅做法酸菜鱼火锅怎么做1，草鱼，酸菜，生菜，金针菇，油豆腐。2.花椒、大蒜、生姜、盐、调和油、郫县豆瓣酱。3.草鱼洗净切片，中间切去骨头；酸菜洗净切细；生菜洗净；将豆腐用水冲洗干净备用。4.将辣椒、干辣椒切段，...