豆苗的做法

上汤豆苗的做法是什么用料：鸡一只，猪筒骨一根，猪肉三两，火腿二两，蘑菇二两，番茄一个，皮蛋一个，豆苗三两，淀粉一大匙，高汤约两斤，盐适量做法：1、将鸡和猪筒骨整理干净，放炖锅里，加入大量水（水要一次加足，中途不能加水），盖严后用大火熬炖三小时以上制成高汤。2、将高汤盛出过滤一遍；豆苗洗净；火腿、蘑菇、番茄均切片；皮蛋切成八瓣；猪肉切薄片后放盐、淀粉抓匀。3、锅中加水烧沸，下蘑菇片煮熟，捞出沥去水分。4、将猪肉片拌散放入沸水中煮至表面淀粉凝固变白。5、捞出沥干水分。6、锅置火上倒入高汤烧沸，放盐后下火腿...

7.倒入豆苗,炒至豆苗变软,食材:豆苗250g辅料:姜、盐1片、食用油和盐水适量豆苗做法:1,豌豆豆苗调味，翻炒装盘；将金针菇扣在豌豆上豆苗,做法:将豌豆豆苗洗净，炒熟后放入盘底；将白灵菇切成厚片，沸水焯一下，放在豌豆豆苗上,油炸的做法豆苗-0/去掉根部，抖落豆皮。1、上汤豆苗的做法食材:豆苗180g、鲜鸡汁调料8g、香油几滴、皮蛋1个、口蘑2个、枸杞2g、姜3片。步骤:1。准备食材。2.口蘑切片，皮蛋去皮切块，枸杞，豆苗洗净备用。3.把姜片放在热锅里爆香。4.倒入口蘑，稍微翻炒皮蛋。5.倒入清水。水量可...