红烧黄鳝

怎样红烧黄鳝主料鳝鱼500g辅料油适量盐适量蒜适量生抽适量糖适量姜适量料酒适量步骤红烧鳝鱼的做法步骤11.鳝鱼剖洗干净，用开水烫去鱼身上的滑腻物。红烧鳝鱼的做法步骤22.剖洗好的鳝鱼剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝，剥好大蒜头，放在鳝段上，备用。红烧鳝鱼的做法步骤33.坐锅热油，先下姜丝、大蒜头煸香。红烧鳝鱼的做法步骤44.倒入黄鳝段。红烧鳝鱼的做法步骤55.略翻炒后倒入料酒，翻炒。红烧鳝鱼的做法步骤66.倒入生抽、糖调味。红烧鳝鱼的做法步骤77.翻拌均匀后移入适量的水，转中小火。红...

红烧鳝鱼段做法:食材:鳝鱼350g、蒜苔200g、葱半根、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、味精、干辣椒、胡椒粉,5.锅里烧热油，放入鳝鱼段，少许胡椒粉和干辣椒，翻炒至变色,12倒入鳝鱼段翻炒,15加入适量的水、糖、盐，大火烧开后转小火，至鳝鱼酥烂,洗净鳝鱼的内脏,9把鳝鱼的尾巴剪掉，把鳝鱼切成段备用,红烧黄鳝练习第一步。1、怎样红烧黄鳝红烧黄鳝练习第一步。对于买回来的活鳝鱼，先用剪刀在鳝鱼脖子处剪一刀，不要剪，但一定要剪中间的骨头。托起头，用剪刀剪下嘴尖，把鳗鱼的嘴剪开。沿着腹部的中间缝切开，直到腹...